Pour un weekend de printemps avec les copains, nous nous sommes retrouvés dans une maison d’hôtes, Le Coeur de la Dennerie, dans les Hautes-Vosges.
Benjamine, la gérante, propose le petit-déjeuner et le bain finlandais inclus dans la nuitée, et le dîner en table d’hôtes, ainsi que des massage ayurvédiques dans l’ancienne étable en supplément. Des cours de yoga privés et personnalisés sont aussi disponibles à la demande.
Le cadre, en pleine nature, est enchanteur. La ferme typique Vosgienne a été construite en 1733 sur les hauteurs du village. Le hameau a été conçu par une même personne qui a eu la bonne idée d’enterrer les fils électriques. Les possibilités de randonnées et balades VTT sont nombreuses.
Dans les découvertes du terroir local, j’ai retenu de bons fromages de la ferme de Noiregoutte juste à côté et de la Ferme de la Chapelle des Vés, le jus de rhubarbe Rubis du pressoir des Moines, le lait de chèvre, la bière La Madelin Sapin, la tisane Terra Flora de Plantes et Potions.
{ L’eau de source }
Le Coeur de la Dennerie, 4 Chem. du Frenat, 88160 Fresse-sur-Moselle
Plus d’information : www.lecoeurdeladennerie.com
Promenade depuis la ferme
