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On change la recette habituelle du croque-monsieur jambon, fromage rapé pour un mélange délicieux : poire et fourme d’Ambert.
La recette est simple :
∆ Couper une poire et le fromage en lamelle.
∆ On place quelques lamelles de chaque entre deux tranches de pain de mie.
∆ On rajoute un peu de roquette et pour le côté croquant des cerneaux de noix.
Le résultat est super fondant avec une touche de sucré grâce à la poire.
