Australie

Des français sont arrivés hier chez Duncan, on est donc 4 wwoofers maintenant. Aujourd’hui c’était mise en bouteille et soirée à Brighton Beach avec Duncan, les deux français et L.

A très vite !

{ Une plume est cachée sur cette photo… }

Brighton Beach

L’Océan Indien ! Magnifique non ?

{ Oh c’est quoi ce gâchis les mecs ? }

Hier on a fait principalement du ménage le matin (lavage des draps, nettoyage de la boutique de vins, etc.). On a quitté la caravane pour aller dans la chambre. L’après-midi on a encore passé pas mal de temps à essayer de programmer la suite de nos aventures. L. aimerait aller dans le nord pour voir des sites touristiques mais la chaleur (encore plus chaud), les distances et les transports sont compliqués par là-bas. Il faudrait acheter une voiture, ce que je n’ai vraiment pas envie car j’ai entendu trop de personnes qui ont perdu pas mal d’argent avec l’achat d’une poubelle à 4 roues. De mon côté, quand j’ai pris mon billet d’avion pour l’ouest de l’Australie c’était surtout pour descendre sur Margaret River. C’est une région viticole à 4h au sud de Perth. Il y fait (normalement) un peu plus frais et c’est la pleine saison des vendanges. Mon but était d’y descendre juste après Perth début février pour tenter d’y travailler. Le Wwoofing à Baskerville (où nous sommes actuellement) nous permet pour le moment d’économiser notre argent, car nous sommes nourris, logés gratuitement en échange de quelques heures de travail quotidien.

Aujourd’hui on a marché, marché et marché au minimum 10 km. C’était notre jour de congé, alors comme on est sans voiture et que les deux vélos d’ici sont à plat, on a utilisé nos pieds pour découvrir un peu le coin. On s’est arrêté dans un biergarten allemand avant de continuer notre chemin. Et on a bien galéré sur le retour en plein cagnard. Après une bonne douche, on s’est mis posé devant la TV. On a regardé Cendrillon II (ouai ouai en anglais). On ne l’avais jamais vu, on voulait un truc simple. Sauf que voyez-vous les petites souris qui parlent avec leur voix de…souris et en anglais hum hum !

{ Le cacatoès banksien }

{ Un peu de sport ? }

{ Beer tasting }

{ Camembert pané – Pommes de terre et sauce au bleu – Nous ? En manque de fromage ? NON. }

{ Réaction au soleil – Piqure de moustique ou d’araignée }

{ La caravane }

De bon matin (toujours à 6h30 et oui on est dimanche), on part chercher les caisses des raisins récoltés hier. Pas de vendange aujourd’hui, on va passer à l’étape suivante pour faire du vin. On rince les machines avant de les utiliser et c’est parti pour quelques heures. Après avoir passé toutes les caisses dans le pressoir, il nous manque encore un peu de raisin pour compléter la cuve de jus. On part donc dans les vignes avec 3 caisses et on finit par les presser avec les pieds : EXPERIENCE INEDITE !

{ Presse à l’ancienne }

{ A deux c’est mieux ! }

On a terminé le boulot vers 10h ce matin, on a donc eu le temps de préparer une tarte aux pommes (merci Mam pour la recette de la pâte brisée). Ensuite on a préparé de la dinde au four avec des légumes pour ce soir. Duncan a apprécié alors on est super contente !!

40°C à l’ombre cette après-midi, au soleil il indiquait 50°C soit le maximum. On se saura jamais combien il a vraiment aujourd’hui en plein soleil. Je suis restée à l’intérieur toute l’après-midi à réfléchir à la suite du programme une fois que j’aurais quitté ce Wwoofing. J’ai aussi commencé une préparation en ligne pour l’obtention d’un certificat « RSA » qui est obligatoire à toute personne qui souhaiterait travailler dans des bars/restaurants/cafés. Cela n’a pas l’air bien compliqué, j’ai lu les 40 pages de théorie et il ne me reste plus qu’à finaliser le questionnaire (une 100aine de question).

{ Les bons vieux souvenirs à 14 000km de la France }

Demain on fait la grasse mat’ : on commence à 7h30 au lieu de 6h30 ;)

La journée a été relativement simple : vendanges de 6h30 à 9h30, ensuite pause de 30 minutes puis vendanges de 10h à 11h30 et repos l’après-midi. J’ai fait une bonne petite sieste d’une heure.

On va se faire plein de copains ici : des moustiques, des blattes, et des araignées bien méchantes qui peuvent nous emmener à l’hôpital voir au cimetière. D’après UIkipédia la « redback spider » : « est, avec certaines araignées mygalomorphes (parmi lesquelles la célèbre Atrax robustus), l’espèce d’araignée la plus dangereuse d’Australie ».

En fin de journée, Duncan nous a emmené au Royal Perth Yacht Club pour rejoindre ses amis qui ont un bateau à voiles. On était une dizaine, les femmes parlaient toutes français entre elles (bien qu’elles ne soient pas françaises), une habitude qu’elles ont prises dès qu’elles sont ensemble pour pratiquer la langue. Et leurs enfants le parle aussi du coup. Tip top !

On a donc passé quelques heures ensemble sur la Swan River à prendre l’apéro, à regarder le coucher du soleil, à virer de bord etc.
Il est maintenant temps d’aller dormir. Demain réveil : 5h45 pour être dans les vignes à 6h30 !

See ya guys !

Le vin était bon, après quelques parties de tarot on est allé profiter de l’humidité de notre dortoir une dernière fois ! Et ce matin, on reprend notre chemin notre backpack sur le dos, direction Swan Valley. On a pris un train puis un bus où on ne savait pas où descendre. Des australiens nous ont un peu aidé et ont demandé à la chauffeur-euse de nous laisser à une station essence BP, et nous conseillait d’appeler notre hôte. Une fois descendues du bus, on a marché 300m et on est finalement tombé nez à nez sur la bonne rue. Ok, everything is under control !

Notre hôte Duncan nous a accueilli vers 14h. Après avoir fait le tour du propriétaire, il est parti se reposer (les journées commencent à 5-6h le matin).
A 17h, on s’est retrouvé avec un couple de wwoofers, des allemands, qui partent demain. Ils nous ont un peu détaillé le travail. On a ensuite préparé des pizzas tous ensemble.

A la tombée de la nuit, on est allé sur les hauteurs de Swan Valley pour voir les kangourous sauvages avec une grosse lampe torche. Et on en a trouvé 3 adultes et 1 petit !

Ce soir on dort dans une petite caravane, et demain on pourra probablement prendre la chambre dans la maison une fois que les allemands seront partis. Demain le petit-dèj est à 6h pour être au taquet dans les vignes à 6h30 AM.

Déjà une semaine ! Ce soir je passe la dernière nuit à l’auberge à Perth. Elle ne va pas me manquer sur certains points : surtout la connexion wifi catastrophique. Impossible de passer un appel Skype correct. Sinon j’ai quitté la France pour…retrouver des français beaucoup de français dans cette auberge en troupeau comme des mammouths. On n’oublie pas que le but est de parler ANGLAIS hein !!

Lundi il semblerait qu’il y avait une grosse souris ou un rat dans la cuisine commune. Les mecs n’ont pas réussi à l’attraper. On a continué à cuisiner comme si de rien n’était comme on ne l’a pas vu.

Et la clim du dortoir fonctionne la nuit…quand il fait le moins chaud, logique !
Donc ce départ pour la région viticole de Swan Valley est bien venu.

Ce matin j’ai reçu mon premier courrier australien avec ma carte Westpac. J’attends donc encore le code PIN et mon numero TFN. Il faudra probablement que je repasse par l’auberge pour relever le courrier.

J’ai une lessive de fringue qui a seché en 45 minutes montre en main.

Depuis que j’ai ajouté une présentation sur mon profil helpx, un couple du Queensland (Whitsundays) m’a contacté pour qu’on passe par chez eux faire une période d’helpx lorsqu’on sera dans leur région. Il semblerait que ce soit des végétariens et nudistes (oui oui vous avez bien lu), et qui boivent rarement (de l’alcool). J’étais super contente d’avoir un nouveau message d’helpx mais on va probablement (on ne sait jamais hein ^^) pas passer chez eux, malgré le fait que Whitsundays soit au programme d’ici quelques mois.

D’après les dernières nouvelles de l’autre bout de monde, vous avez beaucoup de neige. Et bien sachez qu’ici on crève de chaud. J’ai fait un tour au jardin botanique hier, au retour je suis allée me réfugier chez Hungry Jack’s (franchise de Burger King) pour siroter un sprite et baisser ma température corporelle de quelques degrées !!

Ce soir on sort dans un bar à vin pour fêter l’anniversaire de L. On a un peu d’avance sur demain !

{ Baobab du Botanic Garden }

{ Perth au loin }