Vis ma vie de vigneron dans la Swan Valley

De bon matin (toujours à 6h30 et oui on est dimanche), on part chercher les caisses des raisins récoltés hier. Pas de vendange aujourd’hui, on va passer à l’étape suivante pour faire du vin. On rince les machines avant de les utiliser et c’est parti pour quelques heures. Après avoir passé toutes les caisses dans le pressoir, il nous manque encore un peu de raisin pour compléter la cuve de jus. On part donc dans les vignes avec 3 caisses et on finit par les presser avec les pieds : EXPERIENCE INEDITE !

{ Presse à l’ancienne }

{ A deux c’est mieux ! }

On a terminé le boulot vers 10h ce matin, on a donc eu le temps de préparer une tarte aux pommes (merci Mam pour la recette de la pâte brisée). Ensuite on a préparé de la dinde au four avec des légumes pour ce soir. Duncan a apprécié alors on est super contente !!

40°C à l’ombre cette après-midi, au soleil il indiquait 50°C soit le maximum. On se saura jamais combien il a vraiment aujourd’hui en plein soleil. Je suis restée à l’intérieur toute l’après-midi à réfléchir à la suite du programme une fois que j’aurais quitté ce Wwoofing. J’ai aussi commencé une préparation en ligne pour l’obtention d’un certificat « RSA » qui est obligatoire à toute personne qui souhaiterait travailler dans des bars/restaurants/cafés. Cela n’a pas l’air bien compliqué, j’ai lu les 40 pages de théorie et il ne me reste plus qu’à finaliser le questionnaire (une 100aine de question).

{ Les bons vieux souvenirs à 14 000km de la France }

Demain on fait la grasse mat’ : on commence à 7h30 au lieu de 6h30 ;)