Avant de partir en road trip pour deux jours de congés lundi et mardi, petit adieu à quelques cochons qu’on retrouvera quelques jours plus tard, malheureusement sur la table de la cuisine.

Avec 4 autres helpers de la ferme, on est parti deux jours sur la côte est de la Tasmanie. Deux jours de break après 15 jours, c’était bienvenue ! On a longé la côte du Nord pour arriver à Bay of Fires où on a campé dans un campsite gratuit. Il a fait froid comme prévu mais le lendemain on en a pris plein les yeux en descendant vers St Helens.

{ 1er arrêt du road trip : le bottleshop de Penguin }

{ La côte nord de la Tasmanie }

{ Bay of Fires, sur la côte Est }

{ Le campement se réveille pour reprendre la route }

{ On n’a pas eu froid finalement }

{ Et si on prenait ce chemin ? }

{ St Helens Point }

{ On enlève un peu d’air dans les pneus du 4×4 }

MERCREDI – JOUR DES BOUCHERS

{ Voilà comment on les retrouve }

{ Préparation des rôtis }

JEUDI

{ Préparation de burgers et de la viande pour les saucisses }

{ La reine des saucisses en action }

Winston, un des deux chiens, a suivi notre 4×4 lundi matin et n’est rentré que 24h après à la ferme complètement HS. Tout le monde s’est inquiété ! Il n’a plus marché pendant 2 jours et est resté devant la cheminée. Depuis samedi il court à nouveau avec Cyril l’autre chien de la ferme.

SAMEDI – EN CHARGE DE NOURRIR LES COCHONS

{ Dans la merde, jusqu’au cou }

DIMANCHE

Alors que tout le monde dort, on part jouer aux marchands dans une petite ville à côté de Penguin.

De retour à la ferme, le restaurant est plein à craquer pour l’avant-dernier week-end avant la fermeture hivernale.

{ Poitrine de porc }

{ Gâteau Basque et tarte au citron meringuée }

J’ai croisé les doigts très fort pour qu’il en reste à la fin du service, mais non !

La semaine s’est terminée, on était tous bien crevés. Aujourd’hui on est au ralenti (c’est férié), c’est l’anniversaire de la Reine (pas celle des saucisses) et c’est la tempête dehors. J’ai préparé le lunch pour tout le monde (soupe de potiron et tartes flambées versions baguettes flambées). On termine la journée, calés devant la cheminée, attendant que le match de footy se termine pour pouvoir lancer Game of Thrones.