La ferme, les cochons et les saucisses

Voilà un petit aperçu de la semaine passée à la ferme dans le nord de la Tasmanie. Au programme : nourrir les cochons (je roule en quad maintenant) et vérifier si il n’y a pas de petits cochons morts (ou de grands aussi), faire les saucisses, les emballer et les étiqueter pour les marchés du week-end, préparation d’un buffet pour l’anniversaire d’une fabrique de fromage, nettoyage de la cuisine/boucherie, nettoyage et préparation du restaurant pour les services du week-end.

{ Brochettes de porc, légumes }

{ Boulettes de viande }

{ Quiches lorraine et tartes à l’oignon }

{ Avec Agathe, on essaye de sauver un mouton }

{ Balade au Mount Gnomon }

{ La passerelle pour partir à l’abattoir }

{ Aux fourneaux ce matin : pancakes pour le petit-dèj }

{ Des bébés nés la nuit dernière }

{ Les cochons adolescents }

{ Les aventuriers se baladent en dehors de enclos }